ダイエットに効果のある5つのおすすめ調理法

ダイエットをしようと決意しても、なかなか難しいですよね。

美味しいものは食べたいし、運動はつらい^_^;

そんな方におすすめの4つの調理法をご紹介します!

スポンサードリンク

牛肉は脂分が抜けるしゃぶしゃぶにしましょう

66d1f681bf1cbfcac6493a7a34ffaef6_m

牛肉は、美味しいですよね。

研究によると、牛肉には、人を幸せにする効果があるそうです。

コレステロールを気にする人にとって、動物性タンパク質の摂取には、

魚が理想的ですが、肉類をまったく食べないのも体に良くありません。

肉類は、ビタミンが効率よくとれる一面があります。

コレステロールは、肉の脂身の部分にあります。

ですので、できるだけ赤身肉を使ったり、鶏肉の皮など脂身を排除して調理すれば大丈夫です。

牛肉も、脂肪が鶏肉のササミの2倍以上あるとはいえ、しゃぶしゃぶにすれば、お湯のなかに脂肪が溶け出て

量が減ります。

ただし、霜降りは避けて赤身の牛肉にしましょう。

また、しゃぶしゃぶにの良い点は、多くの野菜を食べることができ、食物繊維がコレステロールの吸収を抑えてくれます。

料理にはナタネ油やオリーブ油を使いましょう

肉の脂身などは、コレステロールを上昇させますが、

同じ油分でも、動物性脂肪と違い植物油には、血中コレステロールを下げる効果があります。

リノール酸やリノレイン酸の豊富な紅花油や綿実油、コーン油です。

ただ、こういった植物油のコレステロール低下作用は、一時的ですので、摂取するのをやめると

すぐに上昇してしまいます。

さらに、リノール酸やリノレイン酸は、光や熱で酸化しやすく、酸化した油は、コレステロールを悪玉化させ、

動脈硬化を助長させてしまいます。

ですので、料理には、酸化しにくい、ナタネ油やオリーブ油をおすすめします。

スポンサードリンク

天ぷらの衣は薄く、材料は大きく切りましょう

中性脂肪やコレステロールを増やさずに、肥満と縁のない体にするには、

食生活が基本です。

使う食材、調理法、食べ方に気をくばり、健康ライフをおくりましょう。

なるべく食べないほうが良い食べ物のひとつが

揚げ物です。

高カロリー食品の代表ですね^_^;

ですので、食べる場合は、できるだけローカロリーになるように作りましょう。

揚げる食材は、

ナス、玉ねぎ、シイタケ

のような油を吸いやすいものは避けて、出来るだけ油を吸う量が少なくなるように

大きめに切っておきましょう。

天ぷらの衣は、多量に油を吸うので、出来るだけ薄く、

天ぷらよりフライ、フライよりから揚げ、から揚げより素揚げ

がおすすめです。

衣に使う粉も、小麦粉より片栗粉がおすすめです。

ダイエット関連の記事はこちらもおすすめです↓

地味に効く!ダイエット中の食べ方ひとつで肥満は防げます!

ダイエット中のあなたにおすすめ!おさえておきたい4つの食材

いま話題のストレッチ「ヤムナ」とは?ダイエットに効果ある?

酵素ドリンクでダイエット その効果と作り方

炒め物は短時間でパっと仕上げましょう

b550a367ac0882ea21ab4cd09e01cce8_m

油を多く使用する揚げ物に比べれば、炒め物で使う油の量はあまり気にするほどではありませんが

少ないにこしたことはありません。

使う油は、植物油が基本ですが、最近はコレステロールを下げるものや

カロリーカットの油も販売されていて、生活習慣病やダイエット中の人に注目されています。

ただ、使う油だけでなく、炒め方にも気を付けましょう。

長く炒めると材料に油が回って吸収されてしまうので、

よく熱した鍋で、強火で一気に炒めましょう。

また、使用する鍋は、フッ素加工のものは、油を使わなくてすむ場合も多いのでおすすめです。

緑茶の出しがらを料理に使いましょう

家庭で急須に入れて飲んでいたお茶が、缶入りやペットボトルになったのは、

緑茶の健康効果がクローズアップされたことと無関係ではないでしょう。

主役は、カテキンで、ポリフェノールの一種です。

癌の予防効果まであると言われています。

カテキンとは、お茶の渋みのもとであるタンニンにひとつで、

血管を柔軟に保ったり、細胞の老化を防いでくれる抗酸化作用を持っています。

風邪の予防にも効果があります。

そんな体に良い成分が沢山含まれるお茶の出しがらを

ただ飲むだけではなく、

まるごと粉にしたものや、出しがらを料理に入れて食べましょう。

スポンサードリンク


 

関連記事

生牡蠣でノロウィルスに感染するのはなぜ?どれくらいの確率で感染する?

生牡蠣は海のミルクとも呼ばれており、とっても美味しい食べ物でもあります。 栄養価が高いことでも

記事を読む

白湯は朝に飲んだ方が効果的 その理由とは

白湯の効果が最もあるのは朝らしい 身体に良い!と言われている白湯(さゆ)。 どうせ飲むの

記事を読む

足湯は不妊やダイエットに効果的 その効果と方法

足湯は不妊症やダイエットに効果的であることをご存知でしょうか? 最新の研究では

記事を読む

ハグでストレス軽減 嬉しい効果のご紹介

ハグには驚くような効果が沢山あります。健康にもよく、最近では医療の現場でも注目されています。

記事を読む

意外と知らないらっきょうのダイエット効果

カレーライスなどでよく一緒に付けて食べる「らっきょう」には隠れた効果があるのをご存知でしょうか?

記事を読む

鼻うがいの方法って?効果は?

毎年冬が終わるころになると、春にかけて花粉のシーズンが到来してきます。 花粉症の方は毎年悩まさ

記事を読む

手荒れで出来る水泡は何?治し方は?

冬になって家事をしていると手荒れが気になりますよね。 ヒドイ乾燥、痒み、アカギレetc

記事を読む

急な腹痛!実践するべき3つの対処法

急な腹痛は、こちらも準備していない状態で襲ってくる場合が多く とても困りものですよね。

記事を読む

喉の痛みが治らない 効果的な飲み物、食べ物を教えて

風邪をひいてしまいました。 風邪にはテレビでもよく聞きますが、 鼻からくるもの、熱からく

記事を読む

鼻水を止めたい!すぐに止める方法を教えて

わたしは小さな頃からアレルギー性鼻炎で困っていました。 「花粉症の季節がやって来る」と考えるだ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ホタルイカの旬っていつごろ?ホタルイカの見投げって?爆湧きってどういう意味?

海の中で、体が青く光ることで良く知られる「ホタルイカ」。 一般的

健康診断の結果が出るまでの期間は?即日で結果が出るところもある?再発行は可能?

健康診断の結果が出るまでの期間はどれ位? 健康診断を受けてから結

手の爪がでこぼこの原因は?改善方法を教えて!

手の爪がでこぼこになる原因は?でこぼこの種類によって病名が違う?(縦、

白湯は朝に飲んだ方が効果的 その理由とは

白湯の効果が最もあるのは朝らしい 身体に良い!と言われている白湯

兄弟の新築祝いの相場は? 独身と既婚で金額は違う?渡すタイミングは?

 兄弟の新築祝いの相場は?独身と既婚で金額は違う? たとえ気心の知れ

→もっと見る

PAGE TOP ↑